Embrapa apresenta alimentos biofortificados para combater a desnutrição

O projeto de alimentos biofortificados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) aumenta o teor de ferro, zinco e pró-vitamina em alimentos básicos como feijão, batata-doce, mandioca e abóbora. A rede de alimentos biofortificados brasileira reúne mais de 150 parceiros e os principais beneficiados são crianças, gestantes e agricultores familiares com alimentos mais nutritivos e de qualidade.

Publicado em 27/06/2013 às 00:00h.

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Por TVNBR